江西明湖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2013年5月，注冊資金1億元，位于江西省上饒市余干縣三塘鄉(xiāng)，是一家以芡實種植和加工為主的民營企業(yè)。2018年至今持續(xù)被評為江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。

公司投資5億元建設(shè)“余干芡實產(chǎn)業(yè)園”，園區(qū)占地面積161畝，總建筑面積6萬余平方米，產(chǎn)業(yè)園是集芡實生產(chǎn)、交易、科研、展示為一體的綜合性園區(qū)。公司現(xiàn)有自營芡實種植基地23000余畝，產(chǎn)品獲得綠色食品A級認證，主要產(chǎn)品有芡實米，芡實酒，芡實沖調(diào)粉等，已形成了比較完善的產(chǎn)加銷一體化全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈格局。

公司擁有五個系列“明祖湖”注冊商標，擁有5項實用新型專利，“余干芡實”獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證和農(nóng)產(chǎn)品地理標志證明商標，成功創(chuàng)建全國綠色食品原材料（芡實）標準化生產(chǎn)基地（6萬畝）。