上海和記餐飲管理有限公司成立于1999年，是一家經(jīng)營上海經(jīng)典本幫菜為主的滬上知名餐飲連鎖企業(yè)，目前公司擁有“和記小菜”、“新和記小菜”、“和記·U味兒”3大品牌。目前擁有14家門店，主要分布于上海及江浙的多個(gè)城市。

歷經(jīng)十多年，公司已形成一整套嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營管理機(jī)制，“和記小菜”品牌已成為餐飲業(yè)的亮點(diǎn)。和記金牌主廚歷經(jīng)十多年的精心研發(fā)烹飪，公司推出的“招牌水晶雞”、“三林塘湯肉皮”、“招牌生煎包”、“清炒河蝦仁”等菜品已經(jīng)成為家喻戶曉的筵席必點(diǎn)名菜，并憑借它們各自獨(dú)特的菜肴風(fēng)格，先后被評(píng)定為上海市名菜名點(diǎn)公司注重品牌發(fā)展戰(zhàn)略，志在打造餐飲行業(yè)一流企業(yè)，顧客至上，誠信為本，在發(fā)展中不斷提升實(shí)力，增強(qiáng)公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。