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三十六行行行出狀元，廚師一直是門熱門職業(yè)，畢業(yè)季也有很多家長和學(xué)生都在其中糾結(jié)該怎么選。從古代的宮廷御廚到現(xiàn)在的米其林星級餐廳廚師，食物、味蕾、胃都是讓我們感覺舒適的因素。學(xué)好廚藝不一定要以其作為工作資本，家庭廚師也是門很享受的“頭銜”。廚藝在哪里學(xué)好呢？自學(xué)廚藝有哪些方法？世界廚藝大賽、美食節(jié)各有哪些？一起來了解了解廚藝與美食的那些事兒。

人生在世，吃喝二字，口腹之欲一直是人們所追求的享受之一。餐飲飲食知識體系為大家系統(tǒng)講解各式各樣的美食美味，包括各類餐飲美食、各地美食、食材料理、菜系菜譜、聚餐請客、健康飲食、廚藝、餐飲業(yè)等與美食相關(guān)的知識，一飽大家的口福。

現(xiàn)在人們的生活條件比以前好很多，下館子成了常事，所以如果要創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營一家餐飲店是一個比較有前景的選擇。餐飲店的種類很多，有中餐廳、西餐廳、火鍋店、日式料理、自助餐、小吃店、飲品店、甜品店等。不同的餐飲店的定位、經(jīng)營、裝修、設(shè)計、成本、管理等方面都是不同的。如果你打算投資餐飲店，不妨看看小編準(zhǔn)備的開餐飲店知識大全。

一日三餐雖然平常但是絕對不能敷衍。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補(bǔ)也是常見的養(yǎng)生方式，有些菜譜能夠促進(jìn)身體各方面的健康。不同廚具也有相應(yīng)特色菜譜，平日里節(jié)日佳肴、野餐、素食等等也有許多美味做法。大家在做菜的時候別忘了各種食材的搭配禁忌哦。

本文旨在對餐飲美食種類進(jìn)行系統(tǒng)梳理，大致分為正餐餐館、快餐簡餐、休閑輕食與飲品、風(fēng)味小吃與檔口美食等幾大類，常見的美食小吃種類有火鍋、燒烤、地域菜、海鮮、外國料理、飲品甜點(diǎn)等等，本文就帶各位吃貨走進(jìn)這些饕餮美食的世界。

在家請客做什么菜好？家里經(jīng)常宴請一些親戚朋友過來聚會，不僅可以增加感情，而且還能鍛煉自己的廚藝，家宴不一定要規(guī)模很大，也不一定很豐盛，但是盡量照顧周到，朋友也會感覺舒服，像在自己家一樣，你來我往，自然感情會更加深厚。除了一些日常的小聚，還有很多人會在家宴設(shè)生日宴、婚宴、壽宴等等，這時候就需要提前規(guī)劃好了。那么宴席都有哪些禮儀呢？烹飪工具有哪些？請不同的人吃飯有什么食譜推薦？一起來看看在家宴請相關(guān)知識匯總。

聚餐是一種在工作之余同事朋友之間聯(lián)絡(luò)感情、放松的一種方式，常見的聚餐形式有燒烤、自助、火鍋和飯店等等。一般來說聚餐都不能算是很正式的場合，不過在一些特殊的場合仍有一些禮儀是需要注意的。今天給大家介紹的是不同檔次場合聚餐禮儀以及需要注意的一些事項(xiàng)，供大家參考。

民以食為天，食物是人體營養(yǎng)最主要最重要的來源，食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對美食文化了如指掌，除了中國的美食文化博大精深，世界各國的美食都是包羅萬象，不同人的喜愛也風(fēng)味各異。具體的菜式菜譜有哪些呢？食物烹飪怎么樣最新鮮好吃？作為吃貨，這些廚師資深干貨一定要了解，一起來看看最實(shí)用的菜式菜譜大匯總，不管是宴請還是日常下廚都很實(shí)用噢！

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，外賣已經(jīng)成為了我們生活中的一部分。打包是最早時期的外賣形式，現(xiàn)在人們利用電話、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等媒介，在家輕松就可以吃上熱騰騰的食物。外賣行業(yè)的發(fā)展，也讓市場出現(xiàn)了很多商機(jī)，外賣店不斷增長、外賣騎士也有了好的就業(yè)機(jī)會，訂外賣有哪些注意事項(xiàng)呢？如何配送外賣？外賣除了有日常餐飲，宴會、火鍋外賣如何操作？讓我們一起來看看外賣相關(guān)知識大匯總。

中國面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點(diǎn)心。市場上常見的面食點(diǎn)心有面包、蛋糕、派類、糕點(diǎn)、餅干等，對于吃貨們來說，當(dāng)然不會放過任何一類美味的糕點(diǎn)小吃，那么面食點(diǎn)心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點(diǎn)心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點(diǎn)，一起來看看吧。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們早就過了吃飽的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的營養(yǎng)元素不一樣，所以不同年齡段，不同人群的食譜菜譜也不一樣。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當(dāng)增添輔食；青少年學(xué)生需要補(bǔ)腦抗疲勞，護(hù)肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的營養(yǎng)。健康生活，從飲食開始，本文跟著小編一起來制定不同人群營養(yǎng)均衡食譜吧。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。

食補(bǔ)吃什么好？藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食療養(yǎng)生是最好最安全預(yù)防治療疾病的方法，利用食物來影響身體各方面功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。感冒、便秘、沒有食欲、免疫力低下、咳嗽等，這些小疾病很多都可以從日常食物中去預(yù)防。那么，到底不同情況食補(bǔ)菜譜有哪些呢？本文一起來看看提升免疫力、開胃、熬夜、御寒等各類問題食譜大全，在這里需要進(jìn)行功能性調(diào)理的人群可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行合理的飲食選擇。

開外賣快餐店需要什么條件？隨著科技的發(fā)展，外賣占到了整個餐飲市場的很大一部分，人們越來越傾向于選擇這種足不出戶方便快捷的飲食方式。而且外賣快餐店解決了商家高房租、高人工、高食材、高能源、低利潤的問題，許多新興投資者都想投資。開外賣店不可盲目，對于選址、選產(chǎn)品、宣傳運(yùn)營方式都需多加了解。開外賣店有哪些注意事項(xiàng)呢？本文就為大家介紹外賣店知識大全。

中國飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國各地所承認(rèn)的地方菜肴。你知道中國菜系有哪些嗎？本文整理了中國八大菜系，包括魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等，下面小編為大家具體介紹這些中國菜系的特點(diǎn)和代表菜，一起來了解下吧。

五谷雜糧一般有小米、大米、小麥、大豆、高粱。小米、大米、小麥、大豆、高粱。而現(xiàn)代人心腦血管疾病多發(fā)，經(jīng)常食用五谷雜糧不僅能均衡飲食更能起到調(diào)節(jié)健康的作用。那么五谷雜糧有哪些？五谷雜糧養(yǎng)生怎么吃健康？下面小編就詳細(xì)為您介紹。下面跟買購網(wǎng)小編來看看五谷雜糧的相關(guān)知識。

自助餐顧名思義，就是自己動手豐衣足食的意思，你能吃多就盡量吃多少，然而許多的人可能沒有什么經(jīng)驗(yàn)，去吃只是為了吃飽而已，所以常?；舜髢r錢，卻沒吃回本。而關(guān)于如何吃垮自助餐廳卻是每個去吃的人都想干的一件邪惡的事，但是自助餐廳不會讓你輕易的就把本吃回來的。所以就有人研究出了如何在去吃自助餐的時候吃垮自助餐廳的方法。

餐飲資質(zhì)證書是餐飲企業(yè)合法經(jīng)營的核心憑證，涵蓋食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證及消防安全合格證等。它不僅是企業(yè)符合食品安全、衛(wèi)生及消防法規(guī)的官方證明，更是保障消費(fèi)者權(quán)益、建立品牌信譽(yù)的基石。辦理時需嚴(yán)格準(zhǔn)備材料、通過現(xiàn)場核查，并在經(jīng)營中持續(xù)合規(guī)維護(hù)。餐飲資質(zhì)證書有哪些？如何辦理？本文為大家詳細(xì)介紹餐飲資質(zhì)證書證件辦理?xiàng)l件、流程、費(fèi)用等知識。

濟(jì)南作為山東省會，美食云集，那么濟(jì)南有哪些百年老店？聚豐德、草包包子鋪、四喜居、口鎮(zhèn)方火燒、魯味齋、金家老店、亞細(xì)亞民族飯店、老玉記扒雞、邢府公、燕喜堂等是濟(jì)南十大必吃老字號，下面和MAIGOO網(wǎng)美食小編一起來看看濟(jì)南百年老字號美食，讓味蕾穿越時光，讓文化浸潤心田。